logo
Định hướng ngành học

Công nghệ thực phẩm

Ngành học của hương vị và khoa học — nơi thực phẩm an toàn, chất lượng được tạo nên từ tri thức công nghệ hiện đại.

Giới thiệu chung

Theo học ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Cao đẳng Khoa học và Công nghệ TP.HCM, sinh viên được đào tạo theo định hướng thực hành, kết hợp giữa kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp, đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp.

Ngành Công nghệ thực phẩm sẽ học gì?

Chương trình đào tạo trang bị cho sinh viên kiến thức và kỹ năng về:

Công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm.
Kiểm nghiệm, kiểm soát chất lượng thực phẩm.
An toàn vệ sinh thực phẩm.
Dinh dưỡng và phát triển sản phẩm mới.
Quản lý quy trình sản xuất thực phẩm.
Thực hành tại phòng thí nghiệm và thực tập tại doanh nghiệp.

Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm, sinh viên có thể đảm nhận các vị trí như:

Kỹ thuật viên chế biến thực phẩm
Kỹ thuật viên kiểm nghiệm và kiểm soát chất lượng thực phẩm (QC/QA)
Nhân viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D)
Nhân viên quản lý sản xuất thực phẩm
Tiếp tục học liên thông để nâng cao trình độ và phát triển nghề nghiệp

Với kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành được trang bị trong quá trình học, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm có nhiều cơ hội phát triển trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kiểm định thực phẩm.